6　抽樣方法預包裝食品生產環(huán)節(jié)抽樣在企業(yè)成品倉庫抽取近期同一批次并經企業(yè)檢驗合格或以任何形式表明合格的產品。應從同一批次樣品堆的4個不同部位抽取4個或4個以上大包裝，在分別取出相應的獨立包裝樣品。流通環(huán)節(jié)抽樣：流通環(huán)節(jié)抽樣時，在貨架、柜臺、庫房或網絡食品經營平臺抽取同一批次待銷產品，抽取的樣品應滿足檢驗和復檢要求。餐飲環(huán)節(jié)抽樣：餐飲環(huán)節(jié)抽樣時，可在操作臺、廚房、倉庫抽取同一批次的使用產品，抽取的樣品應滿足檢驗和復檢要求。大包裝和散裝食品的抽樣方法散裝食品和大包裝食品應預先對容器內食品充分混合，然后從不同部位采集分樣混合成待檢樣品。固體食品要從盛放樣品容器或包裝袋的上、中、下不同的部位多點采樣，混合后按四分法對角采樣，在進行混合，最后取代表性樣品放入采樣容器。半固體樣品不易混勻，應采用打開包裝用采樣器分上、中、下三層分別取出檢樣，然后將樣品混合均勻。液體樣品應充分混勻后，采集需要的樣本量。液體樣品應先充分混勻，再取中間部位進行采樣。餐飲食品抽樣方法采集散裝食品時，預選對容器內的食品充分混合，然后從不同部位采集分樣混合成一份樣品。注：①所抽樣品的檢樣與備樣需一致。②較大樣品應現(xiàn)場分割后在進行取樣。7　抽樣數(shù)量及要求抽取在樣品類別、數(shù)量、狀態(tài)、保質期等應達到抽樣方案及細則規(guī)定的要求。8　網絡抽樣人員及信息確定進行抽樣工作前應確定執(zhí)行網上抽樣任務的抽樣人員信息，以及其在擬抽查的網絡交易平臺上注冊賬號、昵稱、收貨地址（可有多個）、支付方式等信息，報送組織抽檢監(jiān)測的相關部門備案。線上選擇樣品抽樣方案中要求如果是對某網絡平臺實施監(jiān)管時，在指定的網絡平臺上向擬抽樣的店鋪購買監(jiān)測商品；如果是對網絡平臺上某品牌樣品實施監(jiān)管時，可在任一網絡平臺購買監(jiān)測商品。所購買樣品應為同一品牌、同一批號。抽樣人員可采取加大購買樣品數(shù)量的方式，抽取到滿足檢驗和復檢要求的同批食品。樣品購買費用支付抽樣人員應使用已備案的支付方式向被抽樣單位支付樣品購置費以及物流等相關費用。抽樣人員應要求擬抽樣的店鋪提供發(fā)票或收據(jù)，與網絡支付截圖復印件一起作為購樣憑證。購物發(fā)票（或收據(jù)）的抬頭允許使用已備案抽樣人員姓名。在擬抽樣的店鋪無法提供發(fā)票或收據(jù)的特殊情況下，需自行填寫購樣收據(jù)，與網絡支付截圖復印件一起作為購樣憑證。信息采集下單過程的信息采集抽樣人員在網絡抽樣時，可通過截圖、錄像等方式采集以下信息：①樣品展示頁②網頁上顯示的被抽檢單位營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等法定資質信息（如有）；③網頁上顯示的食品信息，包括采集平臺及商品所在頁面的網址信息、食品名稱、型號規(guī)格、單價、商品編號等文字描述；④支付記錄；⑤成功下單后的訂單信息，包括訂單編號、下訂單的日期、收貨人信息等；⑥其他需要采集的信息。樣品到達后的信息采集抽樣人員在到樣后通過錄像或拍照等方式進行信息采集取證，采集取證的信息包括：①拆包裝前樣品在外包裝及物流單據(jù)②拆包后的樣品狀態(tài)，應能體現(xiàn)樣品的數(shù)量、外包裝等信息；③包裝中提供的商品清單（如有）；④封樣后，對檢驗樣品和備份樣品拍照記錄，照片應能顯示封條上抽樣單編號，抽樣人員簽名。9　常規(guī)抽樣流程抽樣工作不得預先通知被抽樣單位，抽樣人員不得少于2名。出示證件，講明來意告知權益抽樣人員須主動向被抽樣單位出示注明抽檢內容的《食品安全抽樣檢驗告知書》和有效身份證件，如工作證等，告知被抽樣單位閱讀通知書背面的被抽樣單位須知，并向被抽樣單位告知抽檢性質、抽檢食品品種等相關信息。查驗證照，核對資質要求被抽樣單位提供單位營業(yè)執(zhí)照，以及食品生產許可證、食品經營許可證等相關法定資質證書，確認被抽樣單位合法生產經營，并且擬抽取的食品屬于被抽樣單位法定資質允許生產經營的類別。抽樣中發(fā)現(xiàn)被抽樣單位存在無營業(yè)執(zhí)照、無許可證等無法定資質或超許可范圍生產經營等行為的，應立即停止抽樣，上報組織抽檢的食品藥品監(jiān)管部門。依據(jù)實施細則、抽取樣品抽樣人員應按照實施細則的規(guī)定，從食品生產者的成品庫待銷產品中或者從食品經營者倉庫或者用于經營的食品中隨機抽取樣品。抽樣過程需注意：①至少有2名抽樣人員同時現(xiàn)場抽樣，不得由被抽樣單位人員自行取樣。②如果實施細則中抽樣數(shù)量對重量和獨立包裝數(shù)據(jù)均有要求時，必須二者同時滿足，必要時，可與承檢機構溝通，抽取的樣品量應滿足檢驗和復檢需要。過程記錄、留存證據(jù)為保證抽樣過程客觀、公正，抽樣人員可通過拍照或錄像等方式對被抽取樣品狀態(tài)、樣品基數(shù)以及其他可能影響抽檢結果的因素進行現(xiàn)場信息采集?，F(xiàn)場信息采集包括：——被抽樣單位外觀照片（門頭照）一張；——被抽樣單位營業(yè)執(zhí)照照片一張；——被抽樣單位許可證照片一張；——樣品置于貨架照片一張（照片中樣品價格清晰可見）；——樣品正反面照片各一張（包括樣品的名稱、生產日期、該樣品的生產廠商、委托商、生產許可證編號以及能量成分表）；——封樣后照片一張（照片中清晰可見封條上樣品編號、樣品所屬細類以及樣品名稱、檢樣與備樣同時出現(xiàn)在照片中）；——被抽樣單位負責人在抽樣單以及封條簽字蓋章的照片；——采樣結束，采樣人員與被抽樣單位負責人及樣品合照；——填寫完畢的抽樣單照片一張；——告知書一張；——紀律反饋單一張；——購買樣品付費憑證照片；——被抽樣單位提供的進貨票據(jù)照片一張。系統(tǒng)上傳照片（【國家食品安全抽檢終端】系統(tǒng)）：——被抽樣單位門頭照；——營業(yè)執(zhí)照；——相關許可證照片；——樣品生產日期、樣品名稱、樣品生產企業(yè)相關信息照片；——采樣人員采樣照片；——被抽樣單位負責人在抽樣單及封條簽字蓋章照片；——封樣后照片一張；——抽樣人員與被抽樣單位負責人及樣品照片做好標記、共同封樣樣品一經抽取，抽樣人員應在填寫好文書后，在被抽樣單位人員面前用封條封樣，封條需雙方共同簽字蓋章，確保做到樣品不可拆分、動用及調換、真實完好。如果使用多張封條進行封樣時，應同時在抽樣單備注中注明采用的封條數(shù)量及封樣位置。封條上抽樣單編號信息應與抽樣單信息保持一致，確保封樣與抽樣單一一對應。必要時，可在封條上注明檢驗樣品、備樣等字樣

地方標準《養(yǎng)殖水產品藥物殘留抽樣技術規(guī)范》由中國水產科學研究院南海水產研究所質量與標準化技術研究所水產品質量與標準化技術研究中心歸口上報，主管部門為廣東省質量技術監(jiān)督局。

地方標準《貝類抽樣技術規(guī)范》由中國水產科學研究院南海水產研究所質量與標準化技術研究所水產品質量與標準化技術研究中心歸口上報，主管部門為廣東省質量技術監(jiān)督局。

地方標準《水產苗種漁藥殘留檢測抽樣技術規(guī)范》，主管部門為山東省質量技術監(jiān)督局。

地方標準《魚苗藥殘監(jiān)測抽樣技術規(guī)范》由中國水產科學研究院南海水產研究所質量與標準化技術研究所水產品質量與標準化技術研究中心歸口上報，主管部門為廣東省質量技術監(jiān)督局。

地方標準《蝦苗藥殘監(jiān)測抽樣技術規(guī)范》由中國水產科學研究院南海水產研究所質量與標準化技術研究所水產品質量與標準化技術研究中心歸口上報，主管部門為廣東省質量技術監(jiān)督局。

地方標準《貝苗藥殘監(jiān)測抽樣技術規(guī)范》由中國水產科學研究院南海水產研究所質量與標準化技術研究所水產品質量與標準化技術研究中心歸口上報，主管部門為廣東省質量技術監(jiān)督局。

行業(yè)標準《固體廢物鑒別抽樣導則》由中華人民共和國海關總署歸口上報，主管部門為海關總署。本文件規(guī)定了用于固體廢物鑒別的抽樣方案、抽樣要求、抽樣實施和樣品傳遞及保存。本文件適用于對進口貨物、物品的固體廢物鑒別所需樣品的抽取工作。本文件不適用于放射性固體廢物的樣品抽取。

行業(yè)標準《肥料質量監(jiān)督抽查 抽樣規(guī)范》，主管部門為農業(yè)農村部。本文件規(guī)定了肥料質量監(jiān)督抽查抽樣過程涉及的術語和定義、抽樣準備、抽樣和樣品的運輸與交接。本文件適用于各級農業(yè)農村行政主管部門組織實施或發(fā)起的、針對生產和銷售的肥料產品質量的監(jiān)督抽查。本文件不適用于生產企業(yè)內部質量控制和肥料產品驗收檢驗的抽樣。

地方標準《工業(yè)產品質量監(jiān)督抽查現(xiàn)場抽樣實施規(guī)程》由德陽市市場監(jiān)督管理局歸口上報，主管部門為德陽市市場監(jiān)督管理局。

規(guī)定了抽樣方案、抽樣方法、檢驗依據(jù)和掛簽等規(guī)程。

近年來隨著全球信息化的快速發(fā)展，我國社會經濟部門對現(xiàn)勢性高、覆蓋面廣的地理信息數(shù)據(jù)產品質量要求越來越高。地理信息數(shù)據(jù)產品具有多尺度性、多類型、多源性、海量性和空間異質性等特點，現(xiàn)有的抽樣方法已經不能滿足其質量檢查需求。數(shù)字化生產技術使得地理信息數(shù)據(jù)產品數(shù)量呈現(xiàn)指數(shù)化增長模式，若繼續(xù)采用“批量大于200時應分批提交”的抽樣方案會出現(xiàn)樣本量跳批、大批量嚴、小批量寬等現(xiàn)象。針對這一系列問題，本標準擴展了大批量樣本量計算方案，引入接收質量限和接收數(shù)的概念，即允許接收數(shù)不為零的情況存在，規(guī)定了基于樣本量和接收數(shù)的抽樣方案，建立了樣本可信度分級判斷機制，對改進數(shù)據(jù)產品質量，促進測繪地理信息數(shù)據(jù)資源有效服務國家社會經濟建設具有重要意義。為保障地理信息數(shù)據(jù)產品質量檢驗檢查的規(guī)范性和可靠性，在GB/T24356-2009《測繪成果質量檢查與驗收》和GB/T18316-2008《數(shù)字測繪成果質量檢查與驗收》基礎上，對檢驗內容、抽樣方案、抽樣方式、樣本可信度判斷方法進行實驗驗證，制定本文件。

本文件規(guī)定了稻田小龍蝦及生長環(huán)境抽樣的一般要求、抽樣程序、樣品運輸以及樣品保存的要求。本文件適用于稻田小龍蝦及生長環(huán)境中灌溉水、底泥與土壤用于檢測時的抽樣、運輸和保存。

行業(yè)標準《棉及化纖純紡混紡印染布交付驗收抽樣方案》，主管部門為中國輕工總會。

行業(yè)標準《棉及化纖純紡混紡本色布交付驗收抽樣方案》，主管部門為中國輕工總會。