兩天前的臘八節(jié)大家都喝上熱騰騰的臘八粥了嗎?
有材料的就自己煮上一鍋,沒有材料、沒有時間的就去外面的粥鋪去買上一碗,喝著也是很開心。
果汁飲料機廠家跟您一起品品臘八粥。
果汁飲料機廠家介紹臘八粥的食材,因各地物產(chǎn)而有不同。
有配合初八日,以八樣東西混合煮食。其中米、胡蘿卜、青菜,為不可少的三寶。
此外,還有花生(或黃豆)、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。
若要再增加食材,可放四川木耳、紅棗、素豆餅,不可放素火腿、香菇。
臘八粥食材的比例通常為:
蓬來米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡蘿卜、花生(黃豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油條占百分之五,白果、蓮子、芋頭三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。
所謂“五味調和,百味香”。煮粥之前,要把油加熱,再放米炒過,隨后將炒過的米放進熱水鍋里煮,就可將花生等材料放進去。
整鍋臘八粥有黃亮的油條、白色的豆腐、紅色的胡蘿卜、黑色的木耳、青色的青江菜,色彩鮮明。
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,果汁飲料機廠家希望您新的一年也能一帆風順,萬事順遂呀
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